L’association Zasimut organise de nombreuses manifestations culturelles, soit en liaison avec les institutions locales, soit dans le cadre d'initiatives interculturelles. Elle a pour objectif des échanges culturels entre univers occidental et asiatique, plus particulièrement Taïwan , afin de promouvoir la recherche éducative et artistique ainsi que la sensibilité corporelle. Il s’agit d'une association environnementale et culturelle sur les thèmes associant l'eau, l'art, la santé et le patrimoine.

關於 Association Zasimut：

2007年3月3日在法國正式成立社團組織 ( Association loi de 1901 ) ，一個經由藝術、運動 、古蹟 、台法文化交流 ，進而宣傳水資源，介紹國際上對水資源保育的努力、法國礦泉水環境，達到促成台灣自來水可以生飲的願景。

在法國，自來水生飲成為一種自然，depuis toujours.
既然是為了倡導台灣自來水生飲的觀念，想必這是為了台灣而設的，那麼，協會為何設在法國？是的，我要 "利用" 法國豐富的水資源條件、技術、環境，傳遞訊息給我家鄉的人們知道。這些累積了數百年的經驗非常珍貴，自上世紀初法國的先哲提出 " 水是生命的第一條件" 為了一個人道的理想開創了這個自來水生飲的觀念。
但是這樣自然而然得到的豪華 ( 誰說家家戶戶有潔淨的飲用水不是一種 Luxe ? ) 真的意識到嗎？水資源的多樣、豐富，以及... 缺乏，不論是誰，還待我們去細細品嚐。